Descrizione
Codice: 9783906869094
Titolo: Chrüter Oski. Pionier der Naturküche
Autore: Marti Oskar, Heinze Winfried
Editore: Schweizer LandLiebe
Anno: 2018
Argomento: cucina/alimentazione
Categoria: LIBRO
Sotto-categoria: Tempo libero
68.00 CHF
Esaurito
Codice: 9783906869094
Titolo: Chrüter Oski. Pionier der Naturküche
Autore: Marti Oskar, Heinze Winfried
Editore: Schweizer LandLiebe
Anno: 2018
Argomento: cucina/alimentazione
Categoria: LIBRO
Sotto-categoria: Tempo libero
Informazione | Der preisgekrönte Spitzenkoch Oskar Marti, besser bekannt als Chrüteroski, ist ein Pionier der naturnahen Küche. Schon als kleiner Bub interessierte er sich für alles Grüne. Über die Jahre hat er unermüdlich mit den verschiedensten Kräutern experimentiert und einen enormen Wissensschatz über die Wirkung der Pflanzen erlangt. Er zeigt, wie Wildpflanzen die heimische Küche kreativ bereichern, und gibt Tipps zum Sammeln und Konservieren der Kräuter. Oskar Martis Küche ist regional, saisonal und von tiefem Respekt für die Natur geprägt. Dabei steht die Freude am Kochen und Geniessen immer an erster Stelle. In diesem hochwertig ausgestatteten Kochbuch versammelt der leidenschaftliche Gastgeber seine besten Wildkräuter-Rezepte für jede Jahreszeit. Der Fotograf Winfried Heinze hat Oskar Marti begleitet und die Erlebnisse in eindrucksvollen Bildern festgehalten. |
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